奶蛋素

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🍯蜂蜜法式吐司🍞

吐司吸附满满的蛋液和鲜奶,再用奶油煎至酥香,简单美味的法式吐司,当做早餐或点心都超适合哦!

青椒炒薯丝

不少人以为土豆易致肥,其实土豆脂肪含量和热量都不高,兼且丰富维他命C,能抗氧化护脾胃,只要煮得其法便不会致肥。今日介绍的青椒炒薯丝,将土豆丝配合有散寒除湿作用的青椒来轻炒,味道清新可口。

茄子煎饼

将茄子变化入家常煎饼,连不敢吃茄子的家人也很容易接受

菠菜面线煎(宝宝副食品)

这是艾宝10个月左右做给他拿在手里吃的副食品… 这也是麻麻的回忆... 不知在哪吃到的麻油面线煎... 表面煎的香酥... 里层还是很绵密... 让麻麻念念不忘~ 做给艾宝吃反应也超好的呦~~

起司番茄炉烘蛋/奶蛋素

与baked egg相遇 是在里昂盲指点菜吃到的 斜前方的老爷爷 拿着面包往桌上小铁锅一沾 红咚咚的酱料还缠绕着起司裹着面包 老爷爷熟练地转了转面包 再沾了些半熟蛋黄液 下意识手指伸向老爷爷的方向 和侍者示意本人也要来上一锅 还记得那个10月微凉的午后 一锅baked egg和一杯cafe au lait 很满足的填饱了我的胃

蛋酥丝瓜面线

第一次做这道料理,却很惊艳。丝瓜汤头原本就十分清甜,加入蛋酥后,浓郁和层次感又更加提升了呢!只要掌握几个小诀窍,就能轻松享受喔!

地瓜QQ球(烤箱版)

小朋友的健康小点心~ 市售地瓜QQ球都是油炸居多,这次改良用烤箱烤,成品一样QQ的满满地瓜味,少了油炸~多了一份清爽感。

芋泥肉松腐皮卷

豆腐皮除了做成咸味的腐皮卷,还可以变身中式点心喔!自己做松软绵密的芋泥包入肉松,再用豆腐皮卷起煎香,就是一道超省时又简单的美味点心,自己调整糖份,微甜不腻!