奶蛋素
奶蛋素者,指的是不吃肉、鱼、家禽类、有壳水生动物、甲壳类(如龙虾、螃蟹、虾类等),他们吃蔬菜、水果、豆类、谷类、蛋及乳制品。此类素食者,为西方最常见的素食类型。
番茄节瓜面,低卡零负担
这道番茄节瓜面,利用削成长条状的节瓜丝取代意大利面条,在国外被称作「Zoodles」,是将节瓜的英文「Zucchini」和面条「Noodles」组合而成。将较于意大利面条,节瓜的热量大大减低许多,不论是搭配红酱、白酱都很合适,清爽、低卡、零负担!