欧式面包

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竹碳起士包

出乎我意外的好粗^-^

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简易迷你软法面包

我们家分成二派，有人喜欢吃柔软的面包，有人爱有嚼劲面包，我，就是爱法国面包扎实的口感，但，更追求软法面包外层酥脆、内部细致的好滋味，作法很简单，失败率也低，并且低脂低糖，这是一款初学者一试就会成功的面包。 【肉桂打喷嚏脸书】

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弗卡夏-火腿起士

这盘菜五色俱全，让我忍不住口水直流。再看看这道菜，快让我眼花缭乱了。

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乡村面包(免揉)

免揉面团一来省时,二来省力,这少了甩打面团拉出薄膜的步骤,让我天天快乐做面包。外层酥脆不过硬,内层松软好味道。面团基础发酵后,需要多少取多少,剩下的放回冰箱冷藏继续低温发酵,三天之内使用完毕即可。吃的轻松~烤的愉快,相信妳一定也会爱上。

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起司条面包

如果家里还剩一片吐司面包，可以用空气炸锅这样做，香甜拉丝，让人未见其面，先闻其香。

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天然免揉欧式腰果面包

愈嚼愈香，单纯却美味 单吃就很好吃 也能加果酱

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[Caoly美味生活]罗勒茄香法国面包

纯属实验性质~将义式风味加进法国面包里~没想到满成功的~愈吃愈香~好喜欢喔！

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起司香蒜软法

软法的配方很多，我偏好单纯材料的软法，只要在法国面包的配方里面加点牛奶和奶油就会让面包变得柔软有弹性，加上起司和奶油大蒜抹酱，我的儿子和女儿都很喜欢。 以前做这个面包时，我会做成像法棍的长条型，今天来点不一样的造型 碍于字数限制，详细做法请看：

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红菜头斯佩尔特小麦仔酸酵母麭

Dinkel ist ein Verwandter vom Weizen. Aber er ist größer. 两个拢是仝一个麦仔款的家族出世。 毋过，斯佩尔特小麦仔辈份较大。 伫德国，有人共伊挈来做米食。 伫阮兜，阮会定定买伊的粉做麭来食，嘛会定定买伊的麦仔粒共白米做伙煮做饭来食。 德国历史上真重要的宾根女仕(1098-1179)在世时对伊有专门的介绍，有兴趣的朋友，请参考步数内的分享。

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黑橄榄欧式圆面包

有一阵子没做面包，老爷说想念我的包呢! 试着找回面包魂提心给力来做面包啰! 用料和上次的黑橄榄欧式面包几乎一样， 除了换个法国粉外， 形状直接捏整成圆形，割纹也随性画上几刀， 老实说我到现在还拿不准要如何下刀!! 很奇妙的虽然食谱做法一样， 但是成品出炉的风味和口感还是很不同。 原来『魔鬼真的藏在细节里』 还是要多练习才能做出独特、健康、美味的面包。

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