欧式面包

生酮版意大利佛卡夏面包

原始佛卡夏面包是有加小番茄、橄榄等,在表面增加装饰与风味。但生酮饮食者是不能吃偏甜的小番茄,加牛番茄又太诡异,然后黑橄榄我不太喜欢,所以最后仅以意大利香料橄榄油制作。 虽然装饰「素雅」,但可口度却是不输真正的佛卡夏面包的。

帕尼尼面包

要做出好吃的帕尼尼,除了用吐司,也可以自制白白胖胖的帕尼尼面包,比一般面包制作也方便快速,一起来玩面团吧!

欧式马铃薯面包

土豆面包,做汉堡的面包,免揉一样柔软拉丝。自从去年经历了不论怎么做面包都失败后, 今年修改了制作方式,融入 #水合法 后竟然次次都成功, 所以决定赶快来做一下很久都没再做过的 #欧式马铃薯面包 🤩 这款面包最大的特色就是无油无糖,面团中揉入了蒸熟捣成泥状的马铃薯, 吃起来有一种淡淡的马铃薯咸香味,抹上自制的义大利香料抹酱,真是绝配啊!😋😎

金瓜麭

Ich habe das Rezept gesehen und ich möchte es probieren! 看到有兴趣就做。