欧式面包

法国短棍面包

只需要「面粉、水、酵母、盐」材料,就可以开始制作Baguette了~ Baguette,是一个工艺品,对于法国特别是巴黎有着特别深的联系,当地点 订下法律,材料与外观必需服合规范,贩售时才能称为「法国长棍面包」。 小弟也还在学习中,没有蒸气烤箱,也没专用石板,运用手边仅有的资源,尽可能的做出理想的Baguette,也是一种享受~有兴趣的也一起来试试吧。 有人问为什么叫短棍?因为烤箱小啦~QQ

法国面包~懒人版

很多职业妇女觉得自制面包很费时,这个食谱用中筋面粉来操作,减少发酵等待时间,也能按家人口味调整,不论周间或周末来料理,都能轻松优雅拥有的小确幸!

明太子briosciato布里欧面包

briosciato布里欧是欧洲传统Enriched bread(高油面包)是软法的一种.所以你吃的到法国面包硬硬酥酥的外皮还有柔软的面包体~使用大量的蛋来代替水,并含有占面粉重量20%以上的奶油~ 看奶油的重量就知道他有多香(有多肥)加上明太子噗滋噗滋的口感外酥内软超好吃~

外脆内软的法国长棍面包

住在法国的我从没想过自己做长棍面包,法国的面包就如我们米饭一般,几乎是天天都吃得主食,好吃的手工面包随手可得, 也实在不须费时费神的在家自己做. 然而在疫情闭关三星期后,我们的面包已完全消耗殆尽,今天突然动念想自己动手做看看, 找了许多食谱, 用了自己家简易的电动搅拌机,竟然成功地做出外酥内软的法国长棍面包, 在此与大家分享

葱葱咸猪肉米汉堡

街头偶遇的糯米汉堡,没想到居然还挺好吃!!有点酥脆的米饭,搭配咸香下饭的咸猪肉,一手拿着,很方便。

蜂蜜核桃面包

蜂蜜加上核桃..完美的搭配.再加上柔软的面包体..整个面包就是香气十足..让妳一口接一口.隔天都还是柔软好吃喔~ 我家吉广先生说..他吃过目前为止最香的一款了..~o(*^▽^*)oエヘヘ!

鲔鱼沙拉堡

谁说颜值与内涵并重就一定要基于昂贵的食材呢?鲔鱼沙拉堡,一口咬下去可太满足了!