欧式面包

卡士达面包

奶香浓郁,柔软拉丝的卡仕达夹馅儿面包,今天来做一个奶香滑嫩的卡士达面包 好吃不腻口 不用烤箱也可以完成!!

义式香草面包

将香浓的义式香料揉进汤种面团里,内馅包裹着浓浓的奶酪丁,大人小孩都喜欢的口味。

潘妮托妮面包

Panettone是意大利知名的圣诞水果面包,面团加入各式的蜜渍果干,通常做成圆筒式,用料丰富,自有一股特有的风味,非常好吃。

乳酪酱面包

超级好吃的乳酪面包教程来了,来跟着做一份吧,焦色点点落在黄澄澄的面包表面,光用看的彷佛就能闻到阵阵焦香味,实在很诱人!而且没想到长相跟名称都如此华丽,却是个做法超级简单的傢伙,也太棒了吧!

法国面包 初体验

用了啤酒来做种希望得到不一样的香气,还有上面我放了奶油,在烘烤的时候好香好香的奶油味呢. 烤出来的外皮是脆脆的里面是软软的 咬下去是咸香的 感觉很棒呢. 这类面包需要用到蒸汽做法,家庭式烤炉没有这个功能,所以我利用预热石头撒水来制造蒸汽. 法国面包需要热吃才会脆和香 O(∩_∩)O哈哈~ 隔天皮软了 只需要再喷些水在面包上拿去烘烤10min,就会变回和刚刚烤出来的面包一样赞哦~(≧▽≦)/~

法式芝蔴乡村面包

用草莓酵母做成老面,加入主面团和黑芝蔴粒一起揉成芬芳四溢的面团,然后经过长时间的室温发酵,它以天然酵母老面为基底,散发着动人的清香,而且烤到酥脆的外皮和松软湿润的面包体融合一体,和芝蔴粒谱出美妙的乐章,每咬一口都是幸福。