欧式面包
欧式面包又称为硬式面包,有着朴实的外表与不平凡的内在,材料简单却很健康,口感扎实带有韧性,伴随着淡淡的小麦香气,比起花俏的面包种类,欧式面包健康无负担。
♥i fun心料理♥红酒桂圆面包(嚼劲)
红酒桂圆面包耳熟能详,是欧式面包很常见的一款。口感超有嚼劲,不必搓面团至光滑,又能吃到有口感的面包真是一举两得呦! (配方份量:350g x 4个) 欢迎莅临ifun心料理粉丝专页:
欧式核桃葡萄面包(免揉面团)
ㄧ早把冰箱里剩下ㄧ些的免揉面团拿来做欧式面包… 不然再冰下去怕就有酒味了… 本来想用已经事先泡过莱姆酒的桂圆来做酒香桂圆核桃口味… 但老公不爱有酒精味道的东西… 所以这次只好舍弃不用… 这次用蒸烤的方式成品出来更湿润软绵好好吃… 免揉面团就是这么好用呢~~~ 免揉面团配方做法请参考 :
最爱香嘎嘣脆葱金枪鱼起司面包
吃一口就会爱上的#金枪鱼,好喜欢的一款咸口面包,裏面满满的金枪鱼/吞拿鱼馅料, 一口吃下真的很满足!外皮色泽金黄 沾了面包糠烤了后就更加香脆, 其实我本来是想用芝士粉沾的, 但是近期发现超市都缺货了刚好家裏有面包糠 想不到效果出来挺好的☺️