排骨
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排骨，在我国通常特指的是猪的肋骨，是烹饪菜肴的一种代加工的食材。因中国食用肉以猪肉占比更大，也是中国人饮食结构导致。如：红烧排骨，是一道中国家常菜。同时排骨也可以泛指猪、牛、羊等动物去皮后剩下的肋骨。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原等，可为幼儿和老人提供钙质。

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排骨酥

排骨酥

选择五花排骨的理由是因为有肥瘦相间的特性，吃起来外酥内软又多汁可口，但五花排骨本身较不易熟透，需要多花一点时间仔细观察，火候掌握尤其重要唷！食用时，可依个人喜好佐适量的胡椒盐，味道更佳。
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排骨冬瓜汤

排骨冬瓜汤

只要吃到这自己亲手做的菜，就什么郁闷都没有了，瞧着这香香的菜，感觉是最好的安慰自己或犒劳自己的小礼物！
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豆豉排骨

豆豉排骨

15分钟出锅的豆豉排骨！简单！美味！我自己琢磨的
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排骨冬瓜薏仁绿豆汤

排骨冬瓜薏仁绿豆汤

这道菜看一眼就觉得它热情好客，她总是把浓郁的烈性的香味弥漫在周围的空气中，让人未见其面，先文其香。
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排骨酸菜白肉

排骨酸菜白肉

酸菜窜白肉那可是东北的一道名菜呀，不过到我这都改良了，呵呵！W很爱吃酸菜，还老嚷嚷着要去买大缸自己泡，一个人跑去连缸都看好了，我还是没同意，那么大一缸给谁吃呀。不过看来今年真的自己泡了，市场上买的酸菜味道越来越不好吃了，有点像用醋泡的似的。冬天自己尝试一下，主要是干净呀，吃着放心！现在的社会什么东西买着放心呀，尤其是吃的，唉，能自己做的还是自己做吧！
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荷香排骨

荷香排骨

做美食就像做人，必须真材实食料，还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。
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山药排骨汤

山药排骨汤

美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品后体味。
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糖醋排骨

糖醋排骨

每个城市都有不同的街景，不同的美食，不同的文化习俗。
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四季豆烧排骨

四季豆烧排骨

这道菜是成都玉林有一家小馆子的特色菜，我在那里吃了之后就念念不忘。然后几经尝试之后，自己琢磨出了这道美味的烧菜菜谱。
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