排骨
  1. 首页
  2. 家常食材
  3. 排骨

排骨，在我国通常特指的是猪的肋骨，是烹饪菜肴的一种代加工的食材。因中国食用肉以猪肉占比更大，也是中国人饮食结构导致。如：红烧排骨，是一道中国家常菜。同时排骨也可以泛指猪、牛、羊等动物去皮后剩下的肋骨。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原等，可为幼儿和老人提供钙质。

更多与「排骨」有关类：

列表

酸菜炖排骨

酸菜炖排骨

一天只吃三餐就像是虐待自己，四餐正常，午餐满足。
排骨
蒜香排骨

蒜香排骨

只要吃到这自己亲手做的菜，就什么郁闷都没有了，瞧着这香香的菜，感觉是最好的安慰自己或犒劳自己的小礼物！
排骨
纸包精盐排骨

纸包精盐排骨

这菜是个大众菜，甜酸可口兼醒胃，用来下饭很不错，而且饭后回味无穷。
排骨
家常糖醋排骨

家常糖醋排骨

糖醋排骨是大家都喜欢吃的菜，其实做起来不难，关键就是要有耐心。炸的时候要中火慢炸，而且一定要炸透。然后就是放料的时候一定要舍得，不能手软，这样做出来的菜味道才浓郁。
排骨
东北扁豆焖排骨

东北扁豆焖排骨

这道菜看一眼就觉得它热情好客，她总是把浓郁的烈性的香味弥漫在周围的空气中，让人未见其面，先文其香。
排骨
川味糖醋排骨

川味糖醋排骨

猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效；适宜于气血不足，阴虚纳差者。这道菜外金黄松脆里嫩鲜，酸甜微咸。
排骨