排骨
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排骨，在我国通常特指的是猪的肋骨，是烹饪菜肴的一种代加工的食材。因中国食用肉以猪肉占比更大，也是中国人饮食结构导致。如：红烧排骨，是一道中国家常菜。同时排骨也可以泛指猪、牛、羊等动物去皮后剩下的肋骨。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原等，可为幼儿和老人提供钙质。

更多与「排骨」有关类：

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豆豉蒸排骨

豆豉蒸排骨

另可拿一般的双层铁制蒸笼来取代竹蒸笼；将底锅先装半锅水煮沸，再将排骨连同盘子放置上层的蒸笼内即可。或者也可放入电锅内，于外锅加1杯水焖煮至开关跳起即可。
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香菇木耳蒸排骨

香菇木耳蒸排骨

材料：排骨250g、香菇10朵、木耳半把 佐料：调和油、酱油、盐半勺、生姜3片、蒜头2瓣、淀粉3勺（调味勺）、青椒1根
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DIY糖醋排骨

DIY糖醋排骨

怎样做出一道美味又好吃的糖醋排骨呢？别着急，慢慢看下去吧！
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花胶茶树菇炖排骨

花胶茶树菇炖排骨

花膠補腎益精、滋養筋脈；茶樹菇益胃健脾、固腎滋潤。花膠茶樹菇湯滋補益腎、養陰潤燥、生津止渴、補肝補肺、益精補氣。
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粉蒸排骨

粉蒸排骨

品位美食，而不是品位菜单，烧一锅好菜，也绝不是烧钱。
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排骨花生莲藕汤

排骨花生莲藕汤

这锅汤我放了很多心思，很舍得放材料 所以啊 即使不放任何的盐都很好喝哦~~
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糙米排骨汤

糙米排骨汤

美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品后体味。
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排骨墨鱼汤

排骨墨鱼汤

用铸铁锅小火炖效果非常好，香味四溢，诱人无比。墨鱼干和排骨互相渗透，鱼和肉都丰常好吃；汤汁鲜美，香味浓郁，好喝得很！
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京都排骨

京都排骨

加入大量湿的太白粉，外酥内嫩在肉的表面加上太白粉浆可以让肉质呈现出酥脆的感觉，有外酥内嫩的口感。
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排骨炖土豆

排骨炖土豆

这盘菜五色俱全，让我忍不住口水直流。再看看这道菜，快让我眼花缭乱了。
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