派塔
派和塔到底有什么差别呢?派皮的做法是把切成细碎的奶油和在面粉里,所以比较有层次感;而塔皮则是将室温奶油和面粉拌匀,口感酥脆很像饼干。其实只要选择自己喜欢的口感,找出最适合的黄金比例,不管是派还是塔,都一样无敌美味!
香甜凤梨派+夏威夷凤梨派
凤梨果酱应用,Part 1!! 只要利用现成的起酥皮跟自制凤梨果酱, 就能轻松做出外层香酥又有热烫内馅的凤梨派, 不只有甜口味,也可以变化咸点夏威夷凤梨派喔!! 【香甜凤梨派+夏威夷凤梨派】实做视频
Chocolate Pavlova
Pavlova是一种蛋白酥作为基底的蛋糕。它以苏联芭蕾舞演员Anna Pavlova的名字命名。这种蛋糕以酥脆的蛋白酥为基底,内部柔软。 而这次的蛋糕制作,加入了巧克力,以其略微带苦的味道中和了过甜的蛋白苏,并和新鲜的草莓相互衬托,带来多层次且丰富的味觉体验。
地瓜起司派(琬喻风味)
现代人料理方式渐渐改变... 少油少盐少糖是趋势也有其必要性 所以这个地瓜起司派 除了起酥片以外 没有加任何糖,奶油,盐 喜欢重口味的人 在这方面请自行酌量
❤毛毛❤抹茶奶酪酥皮塔。(偷吃步)
不用花太多时间,简简单单就可以完成,适合忙碌又想吃自己做的甜点的烘友们 更多食谱及好吃好玩的: ❤毛毛's 吃美食爱旅游日志❤