派塔
派和塔到底有什么差别呢?派皮的做法是把切成细碎的奶油和在面粉里,所以比较有层次感;而塔皮则是将室温奶油和面粉拌匀,口感酥脆很像饼干。其实只要选择自己喜欢的口感,找出最适合的黄金比例,不管是派还是塔,都一样无敌美味!
巧克力波士顿派【味蕾周记】
蛋糕本体是戚风蛋糕的波士顿派,你说他是派也是,说他不是派也对。主要是因蛋糕加上馅料后呈现出的外型像派故称之。这次的波士顿我把原本的沙拉油改成玄米油,感觉口感上更清爽。这些天吃腻了月饼了吗?不仿利用连假试试这道简单的蛋糕点心吧!
贝儿实验室。牛奶糖苹果派
放学的午后,就用新鲜青苹果做个有着美丽格纹的牛奶糖苹果派吧!层次分明的酥松派皮入口即化,热呼呼的苹果馅充满酸香果汁,苹果薄片裹着自然流泄的牛奶糖浆,鼻尖馥郁的肉桂与肉豆蔻香驱走凉风里的寒意,搭上一球乳脂香滑的香草冰淇淋,令人微笑的绝配! 更多图片请至【Belle's Lab 贝儿实验室】:
秋天的Mini Apple Pie
酥脆多层的派皮和酸甜的苹果一整个就是秋天的味道,当然可以用市面上卖的派皮但保证没有自已做得安心美味,这配方第一次做就成功喔! 详细食谱内容请到L.I.A SWEETS逛逛
[ 抹茶一起动手作] 抹茶卡士达覆盆子塔
顶级丸久小山园抹茶,搭配鸡蛋与牛奶熬煮成抹茶风味卡士达馅,淋在自制健康塔皮,佐上新鲜覆盆子,美味无添加,快找时间作给宝贝家人品尝
金黄吐司蛋塔『家乐福厨神大赛』
用吐司代替酥皮作法简易美味又不油腻,刚出炉热腾腾的吐司蛋塔,一口咬下充满香酥的口感,内馅有着浓郁蛋奶香在舌尖打转,涮嘴的滋味一定会爱上唷n_n