派塔
派和塔到底有什么差别呢？派皮的做法是把切成细碎的奶油和在面粉里，所以比较有层次感；而塔皮则是将室温奶油和面粉拌匀，口感酥脆很像饼干。其实只要选择自己喜欢的口感，找出最适合的黄金比例，不管是派还是塔，都一样无敌美味！
吐司蛋塔@美丽人妻Selina Wu
喜欢吃蛋塔又怕胖的女生有福了，以吐司边取代蛋塔皮，没有油腻的酥皮，吃完的罪恶感也会少一些。剩下的吐司沾上没用完的蛋液，烤得酥脆后有饼干的口感，既好吃又不会浪费。这是参考Mimi的作法，简单就可以做出好吃的蛋塔喔！
无花果慕斯塔佐蜂蜜巴萨米克醋
这次无花果塔加了山羊奶酪，而且加了蛋和鲜奶油做成口感介于卡士达塔和蛋糕之间的慕斯塔，一口咬下新鲜无花果和慕斯，无花果有着淡淡的椰子香气，软绵绵的慕斯充满了蜂蜜和蛋香，还带有山羊奶酪微微的咸味，最底层的塔皮虽然已不再酥脆但却有浓浓的奶油味，再加上蜂蜜巴萨米克醋，蜂蜜的甜味和慕斯中的蜂蜜遥遥呼应，巴萨米克醋少了刺激的醋味只留下圆融却合谐的让整个幕斯塔不会过于厚重甜腻。
Halloween，松子南瓜派
为了那个《南瓜灯》，所以做了《南瓜派》 还是为了《南瓜派》，所以做了《南瓜灯》 其实已经不是很重要的问题 因为《南瓜灯》与《南瓜派》的组合 实在是太给它有万圣节的气氛了 发现自己越来越喜欢做派了 不需揉得汗水大小颗 不用愣着等待面团发酵的时间 可以很优雅的一步步来 然后看着派渐渐地从自己手上诞生 会有一种很甜蜜的幸福感
♥开动with Kat♥ 洋梨布丁派
软嫩的布丁搭上烤的脆脆的甜梨，中间又带着些许柠檬香～这种组合非常受欢迎唷！而且洋梨果肉中有丰富的维生素B6和维生素C更是人体内有益的微量元素钾和铜的良好来源。 欢迎来猫猫FB的Blog美食&生活手扎玩耍:
