派塔
派和塔到底有什么差别呢?派皮的做法是把切成细碎的奶油和在面粉里,所以比较有层次感;而塔皮则是将室温奶油和面粉拌匀,口感酥脆很像饼干。其实只要选择自己喜欢的口感,找出最适合的黄金比例,不管是派还是塔,都一样无敌美味!
柠檬塔自己作(不用烤箱)
这是我个人最喜欢的甜点,不用烤箱就可以做,而且还是低油低糖,喜欢的人快点试试哦~我是参考爱料理Amanda Chen 的作法哦!真的很棒哦~
台式蛋塔 [马芬模制作版]
家中没有塔模?没关系, 利用马芬模也可以制作哦! 香酥塔皮搭配着嫩滑的布丁馅, 真美味. 塔皮中添加少许全麦面粉, 使塔皮更有口感及面粉香,同时也健康呢. 此配方为减糖版本,但绝对不失美味,一定要试试.