巧克力
情人节（Valentine's Day），每年的2月14日，是西方的传统节日之一。在这一天送上亲手作的巧克力，最能让另一半感受到你的心意喔！快来看看爱料理达人们的情人节巧克力食谱～
巧克力布朗尼魔法蛋糕
最近魔法蛋糕好像很红,想吃又好奇,到底一次烤出三种口感的蛋糕是如何做到? 最上层是海绵蛋糕,中间是慕斯,最底部是布丁.真是神奇耶!忍不住卷起袖子来做做看. 详细步骤及内容请参考L.I.A SWEETS
兰姆酒香布朗尼【味蕾周记】
富含巧克力香气的布朗尼（Brownie），其组织结构不似一般海绵蛋糕的蓬松，口感介于蛋糕和饼干之间。布朗尼的表面或内馅通常会覆盖及混搭许多如核桃坚果、巧克力碎片、糖霜或糖粉等，让原本黑乌乌不起眼的外表，顿时丑小鸭变天鹅，同时也因这些丰富的配角，让巧克力本身的苦味增添了不少味蕾层次。
安萱下课后 简单版巧克力慕斯(无鲜奶油)
鲜奶油这个材料对我来说有时会有点困扰 小包装不便宜 大包装又常用不完 因此有些甜点因为有鲜奶油的关系就很少在家做 巧克力慕斯就是其中一款 这次试着用无鲜奶油的配方 口感比较密实 要注意蛋白霜 不要过度搅拌 很清爽简单的甜点喔
派对宴客-新鲜草莓巧克力球❤!!
Chocolate Covered Strawberries-草莓巧克力球❤!! 微酸的草莓,包裹上巧克力,漂亮外型令人欣喜外,一口一口搭配吃起来,酸酸甜甜的,很好吃喔! 家里有客人宴客时或各式节庆派对上,皆是受欢迎的Chocolate Covered Strawberries-草莓巧克力球❤!!!
浓情布朗尼Brownie
说到布朗尼Brownie，有谁可以抗拒得了?松软甜腻的巧克力浓郁口感质地，介于蛋糕和饼干之间，刚刚出炉之际，表面脆皮酥香裂痕，光是等着微凉冷却，当布朗尼温度还在微温状态，小朋友与大朋友通通大块送入口，四方型格子状甜蜜Brownie，实在难以抵挡!
蓝莓优格奶酪 (免烤)
气温30up blueberry融出裙摆见客 65%苦甜巧克力取代奶油做饼干底 零添加鲜奶油 食用前冷冻30分 登登登~变身冰沙蛋糕 What a wonderful day! (此配方可以做一个6吋奶酪蛋糕)
