巧克力
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情人节（Valentine's Day），每年的2月14日，是西方的传统节日之一。在这一天送上亲手作的巧克力，最能让另一半感受到你的心意喔！快来看看爱料理达人们的情人节巧克力食谱～

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古典巧克力

古典巧克力

古典巧克力号称技术优劣不重要，材料的好坏才正是影响这巧克力蛋糕的最大重点，所以烤出来的蛋糕不好吃可以怪罪给原物料，古典巧克力真的是款需下重本的蛋糕，湿润浓郁的巧克力味，膏状口感慢慢地从嘴中化开，吃起来像是蛋糕版本的生巧克力。
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红肉李生巧克力塔

红肉李生巧克力塔

巧克力加冰水可以制成巧克力塔，我不信？在家人的提醒下，我想起去年酿的李子酒，已经可以喝了～就决定来个红肉李酱＋红肉李酒的组合，大人味的红肉李生巧克力塔啰！
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生巧克力

生巧克力

你能想象到还有那么简单又好吃的生巧吗？正统生巧克力是使用动物性鲜奶油，但我不爱用鲜奶油，它价格贵且没用完易坏，改用希腊优格取代，一样很好吃！ 平时我就自制优格，优格滤掉水份即为希腊优格，过滤出的乳清可用于面包，取代牛奶 当然，您可买市售无糖希腊优格，只是...自制好简单又便宜，非常时期，我们钱要花在刀口上...
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巧克力鲜奶酪

巧克力鲜奶酪
巧克力鲜奶酪
巧克力鲜奶酪
巧克力鲜奶酪
夏季不开炉甜点 每次夏天要开烤箱 就想到烤完甜点满身大汗的模样 还是做些简单 且冰冰凉凉的甜点最适合夏天了XDDD 由于奶酪我比较喜欢浓郁的味道 所以再比例上是跟牛奶一比一！
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ㄚ曼达的厨房~杏仁核桃巧克力

ㄚ曼达的厨房~杏仁核桃巧克力

今天到材料行买东西时，看到一些女生在买巧克力包装纸，还有巧克力，心想怎么那么巧，大家都要做巧克力，然后在车上听广播时，才知道今天是白色情人节~~好巧~刚好帮三姐做一些巧克力，也顺便可以送人~一起快乐一下
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蔓越莓手工巧克力-[燃烧的心]

蔓越莓手工巧克力-[燃烧的心]
蔓越莓手工巧克力-[燃烧的心]
蔓越莓手工巧克力-[燃烧的心]
蔓越莓手工巧克力-[燃烧的心]
浸透了樱桃白兰地的蔓越莓，配上脂白色的白巧克力，是个什么样的难忘组合？果香，酒香，还有甜蜜的白巧克力…，是很难拒绝的燃烧的心。 想学习制作手工巧克力，应该以白巧克力（牛奶巧克力）入手；白巧克力的制作技巧，比起含高纯度可可脂的黑巧克力简单很多。不需要注意融化点，即使在非专业环境中，没有测温的温度计，也可作出成功的手工巧克力。 奥地利宝盒
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香蕉巧克力磅蛋糕

香蕉巧克力磅蛋糕

磅蛋糕的变化真的有很多种 又让人吃不腻 很多朋友都说最喜欢的其实是看似朴实的磅蛋糕 做起来难度也不高 很适合居家烘培的甜点喔~ 今天的蛋糕纯属自己贪心 什么都想加 原本还想加一些坚果类 后来理智战胜了一切 大家想加也是可以啦
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