茄子
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茄子的盛产期为5月至12月，茄子中含有维生素P，可防治微血管脆裂出血，促进伤口愈合的作用。茄子所拥有的多种营养素大多是藏在紫色表皮中，因此烹调茄子时尽量不要削皮，且不要长时间的浸泡，才能吃得到茄子的营养

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。酱烧茄子猪肉。

。酱烧茄子猪肉。

茄子加上猪肉片，加上豆瓣酱炖煮成酱烧茄子猪肉，好吃下饭，白饭可以多吃好几口。 ～*家常料理*～
茄子
塔香酱炒茄丝

塔香酱炒茄丝

茄子和九层塔一起真的很对味,重点一定要酱油提味,超香又入味,配饭超棒的!!
茄子
塔香肉末茄子

塔香肉末茄子

不爱软烂茄子，记得在切完之后马上泡醋水避免氧化喔！ 塔香茄子一定要加上九层塔，九层塔的香气非常迷人，搭上白饭真的是一流的呢
茄子

水煮茄子

水煮茄子
水煮茄子
水煮茄子
水煮茄子
今天又分享一道方便菜——水煮茄子，15分钟内就可上菜，快捷美味。茄子是营养成分很高的蔬菜，根据台湾癌症基金会的数据可见，茄子所含的维生素P、花青素、绿原酸、龙葵碱均有抗癌的功效。此外，花青素能避免血管粥状硬化；绿原酸有助于稳定血糖，有助于减低患心血管疾病的风险。多吃茄子，对身体有益无害喔～
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香辣小蕃茄茄子

香辣小蕃茄茄子

朋友给我自种一些多种蔬菜. 淡淡麻辣味也有去湿效果.吃完感觉好清爽啊~. 昆布柴鱼高汤 /
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免开火凉拌茄子

免开火凉拌茄子

炎炎夏日最适合来盘凉拌菜，用蒸烤炉就能轻松完成凉拌蒸紫茄。
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