情人节大餐
今年情人节计画怎么过了吗？外面餐厅的情人节套餐又贵又难订位，不如就来亲手准备情人节大餐吧！到爱料理挑选另一半最爱吃的料理，在家里来一顿浪漫的烛光晚餐，享受属于你们的甜蜜时光！
ㄚ曼达的厨房~情人节套餐之一....爱的沙拉
太多天没有上来po食谱啰~因为从年前一直忙到年后~一直放假到2月6日~然后2月7日又发生车祸~~所以没有心情po食谱 不过情人节来到~我也做了几道菜~跟老公还有孩子一起分享
![[提姆士食谱] 地中海香草鲑鱼](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/262/031ac455dcbf1ddce21714937e092e5f_250_190.jpg)
[提姆士食谱] 地中海香草鲑鱼
鲑鱼, 是个不容易料理的食材. 最近从一个美国厨师的节目中学到, 只要用正确的酱料来腌肉, 再巧妙地运用火候和烤箱上的控制, 把肉汁都锁在表皮里面, 也是可以做出入口即化, 每口都是汤汁的鲑鱼料理唷! 完整美食分享
白酒淡菜甜椒培根天使面
烹煮淡菜料理，最理想的配角就是威士忌了。 村上春树：『如果我们的语言是威士忌』一书中，Jim McEwan 推荐使用艾雷岛(Isle of Islay）的单一麦芽威士忌，搭配牡蛎食用。是最上乘的marriage，如果不喜威士忌也可参考本食谱搭配一般白酒使用入菜，亦有另一番酒香。
