全素
全素者，指的是不吃肉、家禽类(如鸡、火鸡、鸭、鹅等)、鱼、有壳水生动物、甲壳类(如龙虾、螃蟹、虾类等)、任何动物的副产品(如动物胶、凝乳、蜂蜜、蛋、牛奶等) ，也不吃含植物五辛（葱、蒜、韭、荞及兴渠）之纯植物性食物。
【馥郁三杯满荷包】素食年菜
暖香馥郁的麻油，将姜片煸出迷人香气，搭配鲜嫩多汁的杏鲍菇，Q弹够味的猴头菇，新鲜栗子松软鲜甜，各式蔬菜表面沾裹着酱汁，九层塔浓郁香气，让这道素食三杯料理未上桌先飘香。
