热炒

力力随意煮-韭黄肉丝

小时候因为不敢吃韭菜,所以印象中妈妈没有煮过这道菜。 第一次吃是在朋友家,朋友的妈妈做的是沙茶韭菜炒牛肉。 因为沙茶的味道将韭黄的味道盖过去了,所以当时觉得很美味。 现在年纪大了,能够接受韭菜的味道,加上喜爱韭菜的高纤,因此渐渐地喜欢上了韭菜的料理。 但,毕竟韭菜的味道还是很重,所以先从韭黄入门吧~

椒盐虾球

热炒店必点的下酒菜椒盐料理 海鲜或蔬菜食材来烹调都非常适合又美味 先将虾仁腌制入味热油炸酥 青葱蒜片辣椒用香油来提味炒香 简易又快速 就可完成 香酥又美味的下酒菜佳肴 sandra宅在家的幸福料理 /

蒜泥白肉

中式凉菜中常出现的蒜泥白肉,稍作些变化就成了漂亮好看的年夜菜!底下垫着小黄瓜丝,ㄧ口蒜泥白肉配一口小黄瓜丝让整道菜清爽又有层次感喔~ 也欢迎到我的脸书专页逛逛喔~ /

三层肉炒韭菜花

这是一道快速、美味又便宜的热炒菜,下班后在家乐福购买到台糖安心豚猪肉,肉质新鲜价格又便宜,自己煮ㄧ大盘不用100元,三层肉咸香、Q嫩,搭配清香爽脆的韭菜花,越吃越涮嘴😋。这也是一道朋友来访时下饭又配酒的经典台菜!记得多煮些白饭喔!

ㄚ曼达的厨房~凤梨虱目鱼

昨天煎虱目鱼时,不小心整只手都被油炸到,变成了花花手!今天改用酱凤梨蒸煮,没想到挺下饭的喔!简单又美味,最重要的是不用跟鱼拼命!大家不妨试试!

芹菜炒鸭肠

鸭肠的营养: 1、对人体新陈代谢,神经、心脏、消化和视觉的维护都有良好的作用。 2、鸭肠富含蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素A和钙、铁等微量元素。 3、提高免疫力。 芹菜味道香浓,口感爽脆,配上鸭肠韧性有嚼劲,清爽可口,难怪在热炒店,都是点菜率极高的人气菜色。