热炒

lanni 沙茶炒洋葱羊肉丝

一般人怕羊肉有一股腥膻味,大都用重口味去烹调它,用本土羊其实就没这问题,但价钱就贵一些,基本上炒肉片(或丝)火侯要够.动作要快,调味得宜就大致会炒出好味道的!

小孩版苍蝇头

这道菜,应该要劲辣够味,可惜餐桌有小孩。 不过也是一道轻易让小孩扒光饭的好味道~ 小岑粉丝页:

三杯鸡翅

三杯真的太适合做鸡肉料理了!就算是只有鸡翅,也是超好吃的,把鸡翅切小块,容易入口也很好入味!又滑又嫩~因为没有要配饭,所以汉子减了酱油,配菜刚刚好喔~ 也欢迎到女汉子的脸书专页逛逛喔~ /

辣瓣豆干肉丝

啤酒的好伙伴,绝佳的下酒菜! 最最最下饭的香辣够味热炒料理! 正餐来上一盘,不吃上两碗饭是停不下来的唷~ . 更多食谱在这,和我分享日常,加入幸福行列~ /

【哇菜】 三杯中卷

咸香十足、口感弹牙Q嫩的三杯料理,总是令人胃口大开。伙同三五好友,来一盘三杯中卷,倒上满满一杯生啤酒,正是和朋友们联系感情的好时机啊! 一看就懂的视频教学,请到我们的粉丝团和网页喔~ 哇菜粉丝团:/

超下饭之五更肠旺

流口水了没?? ^﹃^ 台湾的「五更肠旺」,用的是鸭血、花椒粒、大肠头、豆瓣酱、酸菜、蒜末,配方不尽相同,意思更大大不同,「五更肠旺」会取名为「五更」,乃指半夜三至五点的时候,在跨年夜更有一路旺到隔年的意思,是道年节的吉祥菜。也有一说是因为锅子看起来像入夜后点的火炉,所以叫做「五更炉」,而「肠子」则跟长长久久的「长」同音,所以越吃越「旺」,就这样,「五更肠旺」便成了台湾有名的「川菜」料理。

辣炒凤螺

在烹调带壳的螺类海鲜食材 需大量的辣椒及蒜头与酱汁来调理入味 起锅前加入九层塔来提味 香味ㄕㄨㄚ嘴的好味道 夏日来杯冰凉的啤酒 最对味的下酒菜 宅在家也能享受热炒料理的美食

简单茶碗蒸

蒸蛋,用饭碗蒸叫蒸蛋,用茶碗蒸就叫茶碗蒸~很随意的茶碗蒸,什么都适量,凭感觉😆 (除了蛋,食材高汤都能换成自己喜欢的,随意就好)。