热炒
在热炒店当中，总能看到形形色色的人聚集着，有下班来喝一杯的上班族们、下班的爸爸带着小孩的亲子晚餐、全家人的温馨团聚，而陪伴着他们的，是一道道开胃下饭、独具特色的热炒菜式，但外食难免有些食安顾虑，那不如就在家热炒一下吧！
![[一锅到底]10分钟快速上菜~金沙筊白笋](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/34/2318a852865cb39949b482c8239a7098_250_190.jpg)
[一锅到底]10分钟快速上菜~金沙筊白笋
热炒店点食率也算高的季节限定菜肴「金沙筊白笋」， 大多采用油炸后再裹上咸蛋黄。 今天示范的金沙筊白笋则是减油、降低咸度的健康版。 做法简单备料也相对容易，10分钟内即可完成，在这个凉爽的秋季请务必试试呦～～～ 本文同步分享于：
ㄚ曼达与好菜箱~银芽鸡丝
银芽其实就是豆芽菜，一般上馆子时，厨师们通常会把头尾去掉，我之前也是这样做，但是公公说：「一样是可以吃的东西为什么要浪费！」所以我们家的豆芽菜就不去头尾了！ 豆芽菜热量比较低，而且有大量的膳食纤维，是很棒的一种蔬食喔！
