热炒
在热炒店当中，总能看到形形色色的人聚集着，有下班来喝一杯的上班族们、下班的爸爸带着小孩的亲子晚餐、全家人的温馨团聚，而陪伴着他们的，是一道道开胃下饭、独具特色的热炒菜式，但外食难免有些食安顾虑，那不如就在家热炒一下吧！
![[脆炒四季豆肉末]简易家常菜](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/34/d32c21ce0e9b629b9f855cfbd456d557_250_190.jpg)
[脆炒四季豆肉末]简易家常菜
四季豆外皮比较粗厚，难炒熟入味，餐厅通常以过油方式处理，家庭料理不太可能比照。脆炒四季豆以斜切方式增加剖面受热，边炒边加少许水，不仅颜色翠绿且口感清脆。将肉燥以酱油腌渍，热炒出酱香倒入四季豆拌炒，最后再扑点酱油提味，香气四溢。 🔔朱丽安厨房手记粉丝专页
![[年菜] 五更肠旺(常旺)](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/34/a82e126047c782fef174562e9e8e9ab7_250_190.jpg)
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