日式

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日式怪味酱

最近在日本流行的的怪味酱，特点是加入花生奶油酱提味，酱汁变得更柔和更顺口，风味更上一层楼。一次多做一点，除了凉拌之外，炒菜、淋酱都非常适合喔。

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【阿嬷的聪明食谱】蛋黄味噌酱简单做

加了蛋黄和砂糖熬煮成的浓醇「蛋黄味噌」，可用在烧烤、腌菜等各式料理中，非常方便。因为耐放，不妨做些放着备用吧！

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(零失败) 日式炒面

有别于台式炒面的湿润，日式炒面有着独特的浓郁酱汁，面条也比较Q弹，一直是我很喜欢的一道日式料理；虽然做法不难，但也是有几个地方要注意，只要能将这些细节做好，这样在家也能炒出超美味的日式炒面喔。那么快点来看看要怎么做吧！！，欢迎大家到我的粉丝专页：

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大阪烧，お好み焼き

『其实"お好み"焼き的原意是喜欢什么就加什么，字面上跟大阪一点关係都没有。』一直到跟日本朋友一起做这道菜我才知道这件事，从那之后我就一直很喜欢这道菜，因为喜欢什么就加什么，多么有变化而且还带着一点个性的一道菜，重点是其实一点都不难啊！！快点来做属于你自己的"お好み焼き"吧!!!，欢迎大家到我的粉丝专页：

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关东地区的文字烧

我们家的大冢婆婆听到 上次她的大阪烧反应热烈 除了要跟大家说声谢谢外 还要跟各位分享她的文字烧 文字烧是关东地区的地方料理 我们家的文字烧作法传统 吃法却很现代化喔~ 欢迎参观我的FB~

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冲绳风炒苦瓜

夏天是吃退火的苦瓜最好的季节~今天要跟大家介绍日本的冲绳那边的苦瓜吃法.把火腿,豆腐,蛋一起煎香炒熟后,再和绿苦瓜一起炒,调味料也只要一种,最后加上柴鱼片就完成了非常和风的料理了!做法非常的简单,大家一起来试试看吧~

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让日本人为之疯狂的甜点「九龙球」

这个让日本人为之疯狂的甜点「九龙球」，超容易的製作过程保证一学就可以天天透心凉！ 一不小心就会忍不住吞下很多粒！ 这道「九龙球」甜点因为拥有晶莹剔透的外观和香甜爽口的口味，使得它非常受人欢迎。尤其炎热的夏天，一定要吃这样的甜点才觉得凉爽。但是你知道吗？其实「九龙球」的製作方法非常简单，只要准备好材料，很快

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满盛丁丁天妇罗

没想到蒟蒻跟炸物是如此的结合，莲藕脆脆的口感与QQ的蒟蒻真的太妹取啦~沾上自己喜爱的酱汁，天啊~瞬间来到五星级日式料理店啦~

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♪~日式炒面 焼きそば（自製酱料）

小套房今天的料理是一道简单又好吃的日式炒面 因为找不到日是炒面酱跟猪排酱 所以自己研究了超不可思议便宜的将料调理 一直很担心味道不一样 煮完的味道比想像中的好耶～ 赶快进来看看吧～～

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KURI's│筑前煮

筑前煮是日本九州福冈具代表性的乡村料理，特色在于先将食材翻炒过再加入酱汁慢火熬煮，不管是配白饭、味噌汤或是当下酒菜都很合适。 欢迎光临 KURI's Kitchen Diary

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