日式
日式料理给人一种拘谨、充满艺术气息的感觉，通常讲求保留食材的自然原味，常见的日式料理有生鱼片、丼饭、拉面、天妇罗等，方便携带的寿司更是野餐不可或缺的食物喔～
超完美滑嫩日式茶碗蒸(蒸蛋)
次有机会到日本料理店用餐，孩子们都会要求点一碗茶碗蒸来吃因为他们非常喜欢茶碗蒸滑嫩顺口的口感，看到孩子那么喜欢就决定要自己在家试试!没想到茶碗蒸做法非常简单快速而且也可以随意加入自己喜欢的食材，每当想不出要煮什么时候？茶碗蒸绝对是我的首选！
日式鳕鱼嫩肝油高汤厚蛋烧
鳕鱼嫩肝罐头浸泡的脂肪不是植物油.是从肝渗透出来的脂肪油 腌在罐头的油其实是肝油~这个肝油也以必要脂肪酸的Omega-3为首.包含着丰富的维他命 A 和铁质.像普通的罐头油那样扔掉的话就太浪费了!! 上等的鳕鱼嫩肝油也可以简单的料理喔~
🐷猪排控的【日式香醋炸猪排丼饭】
立冬后，细雨缠绵了几日，潮溽的天气霉上了发丝，一股濡湿的空气冰冷了疲软的身躯，点亮小厨房的暖黄灯光，为自己作一份足以抚慰身心的餐点，「日式香醋炸猪排丼饭」便是心中首选。将炸得酥脆的日式炸猪排裹上一层香醋酱汁，铺排在白饭上与高丽菜丝一起享用，微酸甘甜的日式酱汁更能提升猪排滋味，入口清爽不腻，十分下饭，喜欢品尝各式炸猪排的朋友不妨来试试。
