日式
日式料理给人一种拘谨、充满艺术气息的感觉，通常讲求保留食材的自然原味，常见的日式料理有生鱼片、丼饭、拉面、天妇罗等，方便携带的寿司更是野餐不可或缺的食物喔～
日式蔬菜豆腐杂煮(けんちん汁)
最近天气渐凉,早晚如果能喝一碗热腾腾的汤,里面有满满的蔬菜,清爽淡雅的日式高汤汤头,让人打从心底温暖起来,就好像妈妈对我们的爱一样! 这个けんちん汁(日式蔬菜豆腐杂煮)在日本是母亲的料理代表,几乎都是上一代教给下一代,每家作法与内容虽然不太一样,但都是妈妈的味道,我们家的作法是这样的~ 欢迎参观大冢太太的FB分享东京的生活点滴~
轻鬆搞定-日式照烧鸡腿排
忙碌时我最喜欢做的料理就是这道「日式照烧鸡腿排」，去骨鸡腿断筋后煎至金黄熟透，投入简简单单几样调味料就能变化出日式家常味，煎得软嫩喷汁的鸡腿排包裹着焦糖化的油亮酱汁，甜甜咸咸非常下饭，做为冷便当主菜也很美味喔！
♥开动 with Kat♥章鱼烧たこ焼き
记得上次吃烤章鱼烧是回台湾在夜市的时候, 隔了将近两年~这次居然是自己动手做. 在欧洲也可以吃到道地的日本料理~真好!谢谢麻生夫妇的章鱼烧秘笈真传就不客气收下喽. 欢迎至Hanny的格子:
