软体海鲜
花枝、章鱼、软丝、透抽、鱿鱼、锁管等水产。多数人都不太了解该如何分辨或是正确称呼这类相似的近亲家族,事实上花枝又称作乌贼、墨鱼,因为它们都是会喷墨汁的海洋生物,而且体型相似。选购软体海鲜时要注意它的皮肤是否光亮透明,如果皮肤呈现混浊黯淡的颜色,则代表不新鲜,如果眼睛呈现透明水亮的感觉,就代表这是新鲜指数非常高的好品质。
【天鱻咸小卷】美奶滋小卷
炎炎夏日!相信大家一定都有热到不知道要吃什么的经验,这道美奶滋小卷清爽不油腻,而且做法简单不费时,只需要几个步骤,一道色香味俱全的料理就可以轻鬆摆出来!让我们一起用美奶滋小卷来迎接夏天的尾巴!
♫【花枝烧舞沙拉】--美魔女Jolyn
吃过淡水八里有名的花枝烧吗?少少一些就要上百元,且柴鱼片、沙拉、海苔粉都给好小气><\\\\ 今天我用新鲜的花枝,也能作出青出于蓝的【花枝烧】唷~Q软鲜美的花枝附着上酥脆的面衣,特别的是利用章鱼小丸子的作法,撤上海味十足的海苔、甜美的沙拉酱、会跳舞的柴鱼片,唷~呼。。。吃在嘴里太幸福了啦~ 好好吃说。。。真是一千二百万好吃~而且在家料理有成就感又舒适,来和我一起作这道【花枝烧舞沙拉】唷~