手作面包

角型吐司

参考《不莱嗯的烘焙厨房》中的角型吐司。因为我的吐司烤模容积是1650ml(19.6x9.7xH9cm)我没有吐司盖;看得出来,如果吐司模有盖,这个换算的配方是适合这个烤模的。

法式吐司

松软的吐司裹上蛋液,用平底锅香煎,再配上甜甜的蜂蜜和糖粉,再配上邓丽君的《甜蜜蜜》马上让你/妳有甜蜜蜜的feel,真是一大享受

奶香椰蓉吐司(波兰种)

椰香奶香混合的香甜气息..这绝对会是椰蓉控喜欢的吐司面包,单吃就很美味!以波兰种酵头方式制作 ,面包的保湿性极佳,口感松软细致,尤其刚出炉降温后手撕着吃..那真是过瘾极了。 《食谱份量为450克吐司模一条》

奶香手撕吐司

奶香吐司,加了炼乳所以不用煮汤种也不用做波兰种一样很松软!这个吐司真的很松软可以拉出一丝一丝。你也可以做成厚片吐司抹上奶油撒上一点细砂糖烤个几分钟真的非常好吃 详细做法请看:

黑芝麻吐司

一天只吃三餐就像是虐待自己,四餐正常,午餐满足。