手作面包

红豆抹茶蛋糕吐司

想要吐司面包口感又想要蛋糕绵密细致口感! 吐司蛋糕一次满足❤️ 虽然作法麻烦点,但是感觉让吐司变得豪华了!

吴宝春的金牌吐司

同样直接法,面包大师的吐司就是特别软绵~ ※原食谱盐5克我减量、冰水135克对我太湿了,我也减了一些 ※原食谱烤温200度对我也太高温,改成180度。

好评不断!【50 % 全麦吐司】

全麦因为吸水量较差,难度会比其他款式的吐司难。但是面团若有处理好,全麦面粉比例再高都能做出软绵好吃的吐司。 详细做法请见: /

炼乳吐司(中种法)

低温长时间发酵的中种法让吐司的组织更加柔软细致、含水量更高,想要牵丝又松软的吐司跟着这样做就对了~

豹纹吐司

因为女儿考试,帮她制作餐点,想让餐点变化性多一些,就回想起这款当时在15年就流行的豹纹吐司,很可爱讨喜,大人小孩都会喜欢 这次利用12*12*12方形模制作 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 欢迎莅临我的粉丝团"Sidney的厨房乐园&quot后/

山峰牛奶吐司

好吃牛奶吐司,柔软香甜口感佳💋 注意事项:水合法的酵母需后放,我使用燕子牌后放溶解效果正常,如使用他牌酵母粉溶解力如何我就不清楚喔。

优格鲜奶吐司-水合法

这款吐司采用自我分解法(水合法), 成品出来软绵绵的, 真的很好吃! 优格真的是很棒的东西, 添加在面团里, 除了组织会变得较柔软外, 也能延缓老化, 怎有理由不加呢。