手作面包

香草橄榄佛卡夏Focaccia

刚出炉的香草Focaccia瀰漫着橄榄油淡淡的果香与香草迷人的香气,外酥内软的口感相当美味呢!当早餐或点心也是不错的选择喔!

圆圈面包

这款面包外硬内软, 圆圈的造型就像太阳般灿烂! 每一天都需要阳光, 每一天都要像这面包般圆满喔...

自家製汉堡面包

小朋友上学了大家都准备什么早餐呢?我觉得起司肉排汉堡是个好选择,自己做汉堡面包可以调整成喜爱的口感,里面的馅料也可以自由选择,例如我使用的配方都是高筋面粉80%加低筋面粉20%,加了低筋面粉断口性比较好,简单说就是柔软好咬,适合小孩牙口,搭配肉排、肉片与生菜番茄真是超美味的呀。

坚果奶香面包

鸡蛋是天然的乳化剂, 在做面包时, 可将蛋液取代一部份水量, 烤出来的口感, 外皮酥脆内层鬆软, 非常好吃喔~^^ . FB粉丝团: /

温莎面包

参考王传仁老师的「温莎面包」,这是一款很亲民的面包,家庭手作容易上手、鬆软好吃、糖跟奶油的百分比不高,很适合烤好冷冻起来当晨烤面包,单吃或夹蔬菜起司等,搭上一杯牛奶或咖啡,元气满满~~~ 欢迎按讚追踪粉丝专页⬇️⬇️ /