地瓜小餐包。无奶油版本。简易面包机食谱

步骤

1. 第一步：
   将地瓜蒸35分钟，放凉后，取出地瓜泥。
2. 第二步：
   将面粉、砂糖、盐、芥花油、水、酵母粉放入面包机里，选择揉面团选项，用面包机揉成面糰(约23分钟)。
3. 第三步：
   盖上布发酵1小时。
4. 第四步：
   分切成10等分，揉成圆球静置10分钟。
5. 第五步：
   将面团擀成圆饼形状，包入地瓜泥(约20g)，将收口捏紧，揉圆放在烤盘上。
6. 第六步：
   盖上布发酵50分钟。
7. 第七步：
   在面团上刷一层薄薄的水，撒上白芝麻。
8. 第八步：
   预热烤箱200度(约10分钟)。
9. 第九步：
   放入烤箱用上下火200度烤16分钟。