水莲

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清爽蒜炒水莲

水莲俗称「野莲」，又一道莲藕的神仙吃法！你要是吃过算我输 ，三碗米饭不够吃，跟荷花一样属于水生草本植物，生长在干净的池塘和湿地中，一年四季都有出产。目前只有台湾南部有种植，是高雄美浓地区的特产蔬菜，看过水莲的人肯定对它细细长长的模样印象深刻，不过我们吃的部份可不是茎，而是它的细如绳子的「叶柄」！其内部呈现海绵状组织，并含有大量的水份，一根根细长的蔬菜炒得又香又脆，吃起来带有淡淡的莲花香，特有的爽脆很让人喜欢。

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肉燥炒水莲

怎样炒莲藕好吃？这样炒莲藕炒肉 好吃，肉燥炒水莲清爽好吃无负担，莲藕炒肉片，肉质细嫩，莲藕清脆爽口，下饭必备。

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水莲炒肉丝

芹菜炒肉丝到底是先炒肉还是先炒芹菜，如何做到肉丝嫩嫩滑滑，芹菜不老还脆嫩呢，她总是把浓郁的烈性的香味弥漫在周围的空气中，让人未见其面，先闻其香。

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蒜香水莲炒鸡肉一超简单，家常料理

新鲜在地食材，简单调味，大火快炒，轻松上桌。

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麻油炒水莲

这道菜是去餐厅吃到的，当下有惊艳的感觉，回家凭着感觉试做，不得不说，带有麻油香气的水莲，真的好好吃！

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麻油鸡胗炒水莲

用麻油拌炒口感清脆的水莲加上鸡胗，非常爽口好吃~ 水莲功效清热解毒，杀菌消炎，清热利水，消肿解毒，止咳止泻。主治热痢，黄疽，痈疽，胃痛，高血压等病症。性寒而滑，多食易伤脾胃，发冷气，故不宜多食。

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¥ 水莲炒鸡心 ¥

清脆又可口～～ 不吃鸡心的朋友可替换自己爱的食材～～

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肉丝水莲

仔姜肉丝，是先炒肉丝还是先炒姜？教你一招，鲜嫩脆爽开胃又下饭，快炒店必点的炒水莲 回家想自己炒却怎样都炒不好吃 快炒店都很清脆很好吃 自己却怎么炒都很软烂 于是我一样统整了好多厨师的做法 成功做出清脆的炒水莲了😋😋😋 水莲很营养 学起来准没错的啦😄

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香菇炒水莲

头一次把西兰花和香菇一起做，兰花清脆，香菇鲜美，真是太美味了，好多人不晓得水莲怎么炒可以清脆爽口，今天分享「香菇炒水莲」简单透过几个步骤，就能轻松出好菜，在家可以试试看哦！

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炒水莲

清脆爽口，营养丰富的荷塘小炒，这么做比大鱼大肉好吃多了，这菜是个大众菜，甜酸可口兼醒胃，用来下饭很不错，而且饭后回味无穷。

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