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水莲
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水莲
水莲全年都可种植,成长期夏季为2个月、冬季约为3个月,不怕风吹雨淹,产量稳定,一年四季皆有得吃!水莲富含膳食纤维,钾、钙、镁、铁等营养素,而且热量极低,每100克只有17卡,低卡高纤。水莲有助于维持人体中的钠、钾离子平衡,加速代谢,有效解决现代人经常外食、吃重口味而引发水肿的问题。水莲忌久煮、浸泡后保持淸脆,凉拌、快炒最方便!
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肉丝炒水莲
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