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下锅前多「一步骤」,丝瓜、马铃薯等 5 种食材加热不变色!

色、香、味俱全,是一道佳肴必备的元素,但有时香气有了,味道也足了,颜色却没到位;究竟为什么有些蔬菜一经下锅就会开始变色,要如何才能避免菜品显得黯淡呢?

▍低GI排毒 ▍蛤蛎丝瓜

蛤蛎是优质的蛋白质来源,搭配软嫩的丝瓜,不需要多余的调味,就是一道清爽且能快速完成的料理。如果没有蛤蛎,也可以煮成丝瓜汤喔~

快速做金丝葱饼

一道层次分明的金丝饼只要用切的就能完成,搭配葱花添加香气,煎成酥脆口感,让你轻轻鬆鬆就能完成这道美味的金丝葱饼,喜欢面点的朋友一定不能错过哦^^

10分钟快速料理-辣炒小鱼青龙椒

青龙椒就是不辣的辣椒,与小鱼干、辣椒一同拌炒真是一道会让人想到就流口水的料理,这道料理能吃的到蒜香、辣椒香、小鱼干香,以及青龙椒脆口的口感,也很适合当做常备菜料理,或是下酒菜料理。 我的小天地欢迎来逛逛:

山葵椒盐烤鸡

香料是厨房不可或缺的好帮手,用最简单的烹调方式即可品尝出香料最纯粹的滋味,山葵椒盐烤鸡,真的有山葵味,超好吃! *欢迎光临【凯莉兔的料理party】

玛莉厨房:酥炸柳叶鱼

《柳叶鱼》肚子里满满的鱼卵 一口咬下去的滋味是食用牠最为甜美的部份 孩子好爱吃这道《酥炸柳叶鱼》 每每吃着吃着 总是笑称自己一口吃下了好多条鱼 儘管听来有些残忍 但这甜美滋味有多少人能够抵抗 儘管爱吃,这道菜却是我家餐桌的稀客 从孩子出生到现在这么许多年 食用牠的次数应该也不超过五次吧! 因为牠是很珍贵的,珍贵之处 在于牠肚子里满满的鱼卵啊!!!

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