素食/蔬食

黄豆芽炒木耳

做美食就像做人,必须真材实食料,还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。

麻酱凉拌海茸🌿全素

海茸,是一种来自海洋🌊的天然藻类植物,口感爽脆,营养丰富,含珍贵活性褐藻糖、胶原蛋白质、维生素A和钙、碘、铁、锌等多种营养物质🌟,经常食用可以滋养皮肤,改善发质,增强人体免疫力💪。 观音山蔬食团主厨特别提供『麻酱凉拌海茸』,芝麻的浓郁香气、素沙茶的咸香带劲,让滑嫩 Q弹的海茸,每一口都有丰富好滋味!😍赶快一起动手试做看看这道清爽又低卡的开胃小菜!👍

梅汁苦瓜

台湾的夏天高温湿热,即使宅在家中,还是让人热到发懒,烹煮三餐又是爆汗又是油烟,等到料理上桌时,顿时间却又胃口全失… 此时,最适合来一道爽口的开胃料理:酸甜开胃的乌梅汁,加上微苦回甘的苦瓜,激荡出属于夏日的清爽滋味! ❚ 更多汉方食谱:

在台湾现在是还很热吧! 在墨西哥已经有微凉的感觉, 突然好想吃麻辣锅啊! 前一天先煮好高汤, 隔天就能快快煮好了^___^

免油炸地瓜球(Q弹、低糖、高纤)

这是去逛夜市必买的小吃,很多年前安安就做过需要油炸的地瓜球,成品虽然好吃,但炸完的那锅油真的令人困恼,近日烘友间流行用烤箱烤地瓜球,安安也来赶流行一下。 我参考好几个食谱,如果你也有兴趣,请自己搜索"免油炸地瓜球",如果信任安安的手艺,欢迎跟着安安一起做。

千层香椿饼

在柔软的面皮上,铺上满满的香椿酱,再层层叠起,双面烙到金黄,浓郁香气包在千层饼皮中,满是幸福

蛋饼皮

大大小小都爱吃的蛋饼 自己在家用随手可得的材料制做蛋饼皮 省钱又健康唷