素食/蔬食

(全素)酸辣土豆丝

我是大四的外宿大学生,过着省吃俭用的生活,因为本身吃素食,不容易找到素食店吃饭,且素食餐厅通常价位颇高,身为学生实在吃不消@@就决定自己煮!分享外宿族的简易宿舍料理,还请大家不要嫌弃~! 这道是阿嬷教我的,她去了一趟大陆,那边的朋友招待给阿嬷吃的!阿嬷对美食非常敏感,回来台湾就马上拷贝粘贴给我们吃!虽然我的作法会跟阿嬷不同,但我觉得味道还是算可以的啦~ 阿嬷是有放七味粉和干辣椒和嫩姜末和花椒粒哦~

化痰止咳 印度椰子雪莲果素汤

今日经过街市。见到有印度椰子,家人最近喉咙总是有些咳和痰。菜档帮忙切条。省却很多功夫。买返去煲个素汤来调理下。 雪莲果:有润肠通便,促进消化,调理肠胃;消凉退火,清热解毒,祛斑除痘;增强机体免疫、防癌;调理血液,清除高血脂,降低血糖、血压,有效抑制胆固醇和糖尿病;消炎利尿等功效 印度椰子:味甘性平,补虚益气、调节血糖、有助利尿消肿,清热补虚,高纤的外壳又可瘦身排毒。

日式炒牛蒡

牛蒡富含膳食纤维,以咸甜的酱汁拌炒,就是一款美味的日式小菜喔!

松坂娃娃菜

每个城市都有不同的街景,不同的美食,不同的文化习俗。

佃煮高纤什菜(素食可吃)

现代人饮食摄取量普遍少了高纤食材,使用佃煮的方式,将牛蒡和莲藕等高纤食材炖煮到软嫩,尝起来就能美味可口,好滋味在这一口,不但能吃得完整的膳食纤维,更能尝到更多不同营养的元素。

【菜鸟人妻学做菜】葱烧豆腐

偶然看到先前阿基师的节目说煎豆腐是功夫菜,古早时用这道来考验入门媳妇的厨艺合不合格。看到这个莫名激起我的好胜心啊!既然刚入门的媳妇一定要会,我怎么能不会做呢?!(握拳)