素食/蔬食
素食料理通常使用菇类、蔬菜、豆制品等等为主要食材，这类料理可以有效维持身体健康，也能达到低卡瘦身的诉求。爱料理的这个分类里，又将素食料理细分成全素、蛋奶素、五辛素，轻轻松松就能找到适合自己的美味素食料理喔～
![[A cook] 蒜香橄榄油辣椒意大利面](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/273/b773d9e6381d78d8d3cc037adce064f1_250_190.jpg)
[A cook] 蒜香橄榄油辣椒意大利面
相信在应酬或PARTY喝了很多酒回家后还是会感到肚子饿, 这时许多人的第一选择就是方便面或凉面后但是方便面对我们身体健康非常不好, 除了有太多的饱和脂肪外, 还有其他添加的抗氧化化学物质. 今天Alvin就来教大家一道非常快速简单, 又特别适合在喝酒后想要重口味胃口的一道意大利面. 食材只有少少几样, 烹煮时间又只比泡碗方便面多一点点, 却可以吃得更健康安心. 我们来一起动手做吧!!
义式蕃茄肉酱&蕃茄肉酱意大利面(新猪肉)
应用食材本身酸甜的特性，猪绞肉以新猪肉替代，简单的调味，就能煮出好吃的肉酱，是一道菜，也可拌饭，或煮个意大利面，拌上肉酱，便是一道义式料理-蕃茄肉酱意大利面。 欢迎您来逛逛喔～
南瓜西米露(低糖版)
南瓜除了做菜, 做甜品也很好吃! 而这食谱我比坊间的减了糖的份量, 因南瓜本身就已经很有甜味~低糖版就健康点, 吃起来就会没那么罪恶感😙加上天气开始干燥了, 是时候弄一碗糖水滋润一下自己吧 详细煮法可以点这里看视频喔
