素食/蔬食

丝瓜焖嫩蛋

丝瓜经过闷煮,自然出水的清甜与蛋液熟成后的软嫩口感,非常的滑嫩清爽,是一道很下饭的家常佳肴。 欢迎您来逛逛喔~

糖醋素豆包【58藜麦高粱醋】素食者高蛋白

素豆包一直都是我的最爱,以前去市场的时候都会买3-4块豆包来做料理,豆包由豆浆表面凝结而成的「豆腐皮」,位居「豆腐界」蛋白质含量之冠,每100公克的豆皮,蛋白质含量高达25.3g,无论是煮火锅、卤制都非常美味,而且热量又不会过高。若想补充蛋白质,首选豆腐皮就对啦! 这次利用豆包来做这道糖醋素豆包,没想到意外受到家人欢迎噢!

玫瑰🌹馒头(南瓜牛奶口味)

这次来做个“天然健康乀纯手工馒头” 妈妈可是用南瓜和牛奶~~ 还加入了很多爱来制作哦💛💛💛 挥别一般馒头的“形象” 换个玫瑰造型出炉真的好浪漫好疗愈~ 吃上一口好Q软好好吃, 也让人心情瞬间变很好呢❤ 不但香气十足、营养满分, 还是个无论大人、小孩 好感度与接受度都很高的小点心呢!

蔬菜盒子8.

这盘菜五色俱全,让我忍不住口水直流。再看看这道菜,快让我眼花缭乱了。

简易版炒高丽菜

做美食就像做人,必须真材实食料,还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。

芋泥吐司 Taro Toast

秋天是芋头的季节,爱吃芋头、芋泥控的你一定不要错过这个芋泥吐司三明治,只要加三样材料在芋头中就能成为很绵密的芋泥,很容易就能做好一个丰富的早餐!选择芋头时最好是挑外型饱满、较轻身的,水份较少会相对粉糯喔。 详情可参考youtube短片:)

酒香蒜炒地瓜叶

外面卖的地瓜叶烫完都会加不少油肉燥,我比较喜欢用蒜头清炒,清炒要焖一下才会软透好入口,我会再加米酒提香,爽口不失香气~ 点阅其它的小厨记👉 :