素食/蔬食

莎拉春卷

多吃蔬菜,有益健康 已经成为大家的座右铭。蔬菜和水果含有丰富的维他命, 抗氧化物和酶。但是你知道一道菜健不健康不单单只是在于蔬菜的份量,而是在于烹饪的方法。 科学家和营养学家已证实经过高温煮过的蔬菜水果,一部份营养成份会流失。 今天我要教大家一到充满营养和清爽可口的莎拉春卷。

毛豆仁拌炒蛋

毛豆具有丰富的营养成分,这里用很简单的方式来料理,调味也只要简单的盐跟黑胡椒,配上鲜嫩的鸡蛋后口感变化丰富,配饭很好吃喔~

地瓜麻糬

目前家里最多的存粮就是地瓜跟南瓜,因为家中都是中老年人,多吃这些地瓜跟南瓜,可以暖胃、通便秘,还可以排毒 ,防止动脉硬化、降血压、抗衰老、提高免疫力,防癌.......,好处很多呢,但是天天吃地瓜汤,蒸地瓜也是会吃腻的,做个麻糬,好吃得不得了,室温摆它三天也是QQ的好吃喔。!facebook的兄弟姐妹们,食谱我写好啰。

鲜蕃茄佐意大利面

用牛番茄熬煮出独特的蕃茄酱汁,再配上Q度十足的意大利面,品尝过后特别的口感会让您留下深刻的印象唷^__^

黑糖馒头

黑糖馒头 准备食材: 中筋面粉 250g 黑糖 40g 油 3g 水 130g 酵母 5G 1.先将水+黑糖搅拌一起让黑糖融化(可以用热水)建议让黑糖水变凉 2.将所有食材搅拌在一起(黑糖水也加入) 3.将面头揉到光滑面后+放入盆子盖上布等待发酵(大概时间45分) 4.发酵后,将面团再次杆数次,分好你要的大小 5.用烘焙纸铺底,放上分好的大小放入电锅第二次发酵 6.电锅煮煮就可以吃了哟!

Mimi♥田园意大利面(素食)

偶尔让身体轻松一下,用新鲜蔬菜帮肠胃做清洁的工作,这道色彩缤纷的田园意大利面还采用了全麦意大利面,养生又健康! 咪咪爱料理欢迎你加入! FB社团:

素香椿炒饭

这盘菜五色俱全,让我忍不住口水直流。再看看这道菜,快让我眼花缭乱了。