素食/蔬食
素食料理通常使用菇类、蔬菜、豆制品等等为主要食材,这类料理可以有效维持身体健康,也能达到低卡瘦身的诉求。爱料理的这个分类里,又将素食料理细分成全素、蛋奶素、五辛素,轻轻松松就能找到适合自己的美味素食料理喔~
灰姑娘蘑菇松露奶油奶酪三明治早餐
早午餐店友人透露他平常工作空档都这样吃,而且要瞒着老板偷偷加松露油和牛肝箘干,就能让平凡蘑菇像灰姑娘一样华丽变身,混着蒜香洋葱香还有奶油奶酪给予的滑顺口感,yumyum🍄
洋葱金针菇烩丝瓜(三样食材一锅轻松煮)
丝瓜,金针菇,洋葱都是这个初夏季节盛产的!刚好这些食材都是易出水,简单料理烩成一锅,清甜美味~自然带出的蔬菜甜份和微微自然芶芡的汤汁! 当作汤品或是倒入白饭都是十分美味! 纯素食也很ok~