5分钟上菜─姜丝炒水莲
**疫情期间一日一菜，跟大家分享简单料理，在家一样可以快速上菜，吃得健康、吃得美味** 水莲是很特殊的蔬菜，快炒就能尝到美味，最喜欢用它来搭嫩姜清炒，洒一把枸杞添色加甜味，加个盐巴调味就能快速上菜，脆口又富含膳食纤维，美味又健康。
素食/蔬食
素食料理通常使用菇类、蔬菜、豆制品等等为主要食材，这类料理可以有效维持身体健康，也能达到低卡瘦身的诉求。爱料理的这个分类里，又将素食料理细分成全素、蛋奶素、五辛素，轻轻松松就能找到适合自己的美味素食料理喔～
![[小吃]泡菜煎饼](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/271/69543849d7da922c95e19f231d698527_250_190.jpg)
![[小吃]泡菜煎饼](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/271/d274de89f35c259401c1b5bed28ef34b_250_190.jpg)
![[小吃]泡菜煎饼](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/271/d5567c9a61178e27fdc7e63c8e976654_250_190.jpg)
![[小吃]泡菜煎饼](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/271/e257b72da3d77f26fa2ead1f5aa016f7_250_190.jpg)
【素食/减糖/家常小菜】味增时蔬千张卷
今天来教大家做一款超简单的下饭家常小菜! 【味增时蔬千张卷】约50大卡/卷 大家可以根据自己喜欢的蔬菜替换~ 我这次是用芹菜、红萝卜、金针菇 自己第一次做的时候有点咸 所以有更改了配方~ 但如果想做超下饭版也可以 我会列出2款比例~ 这次做出来4卷 2人份量 (1人吃2卷~)
