素食/蔬食
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素食料理通常使用菇类、蔬菜、豆制品等等为主要食材，这类料理可以有效维持身体健康，也能达到低卡瘦身的诉求。爱料理的这个分类里，又将素食料理细分成全素、蛋奶素、五辛素，轻轻松松就能找到适合自己的美味素食料理喔～

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蒜香酥豆腐

蒜香酥豆腐

简单的香煎豆腐，淋上蒜味酱，外酥内嫩，香气十足，经济实惠、美味又下饭。 欢迎您来逛逛逛喔～
五辛素
紫薯雪花糕

紫薯雪花糕

最近看到紫色的食材有莫名冲动，不小心买了一袋紫心地瓜! 于是在处理地瓜的同时，听到家人在许愿想吃雪花糕🤔 二话不说改了原定配方，来动手做这个紫薯雪花糕! 这次千万不要错过这配方💕
奶蛋素
客家素食水晶三角圆

客家素食水晶三角圆

前几天有网友问我素食的客家水晶三角圆要怎么做，她想做给妈妈吃… 今天特别做了这纯素食的客家三角圆给网友们做个参考，里面的素食是我自己喜欢吃的，个人喜好不同，自己可以随时做调整或是换馅料……
全素

葱花馒头

葱花馒头
葱花馒头
葱花馒头
葱花馒头
只要吃到这自己亲手做的菜，就什么郁闷都没有了，瞧着这香香的菜，感觉是最好的安慰自己或犒劳自己的小礼物！
全素
油渍小番茄｜全素

油渍小番茄｜全素

干燥后的小蕃茄有着浓郁的果香味，加上意大利香料的风味，搭配着法国面包或是直接加入意大利面一起享用，传统义式料理滋味简单就能上桌喔！
全素

玉米南瓜浓汤

玉米南瓜浓汤
玉米南瓜浓汤
Facebook 专页： 可浏灠更多食谱！ 健康又有营养的一个食谱，大家一起试做吧！
五辛素
甜椒炒菇

甜椒炒菇

下班时间不多啊 简单五分钟 打造健康少油好料理～
奶蛋素

玉米脆片佐莎莎沾酱

玉米脆片佐莎莎沾酱
玉米脆片佐莎莎沾酱
玉米脆片佐莎莎沾酱
我和孩子们都爱吃玉米脆片，无论是原味或多力多滋各种口味，都让我们爱不释口，一片接着一片吃不停，不过吃原味的脆片，我就会想要沾酱一块吃，虽然市面上可以买到现成的莎莎酱，但只能当作单纯的酱料，自己做的用料较为丰富，且安全卫生～食材的选用营养价值高，对身体又没有负担，也可当作是开胃的沙拉，风味十足又清爽 ※ 莎莎酱的用途很广，除了可以搭墨西哥饼皮包起来吃，也能用玉米片沾着吃，甚至当作肉类的配菜等等。
五辛素
素食豆腐起司汉堡排-蛋奶素

素食豆腐起司汉堡排-蛋奶素

满满蛋白质的素食汉堡排，口感有点像鸡块，也许做成鸡块大小去烤或炸就跟鸡块差不多了。 大人的淋上蜂蜜芥末酱，小宝宝的不沾酱，大口吃好过瘾！ 如果家中没有材料，可以试试其他酱料，照烧酱、番茄酱等，一样好吃喔！
奶蛋素