素食/蔬食

就是爱蒜味之蒜头橄榄油

我和多福都超爱蒜头的香味,很多各式菜肴也都少不了它以增加风味,但是每次一切蒜头之后 (尤其是蒜末),手指上的蒜头味道久久不散,心想我总不能每天身上都带着蒜头味道吧,喷再贵的香水都白搭。于是买了几大颗蒜头回家一次切得过瘾,由于数量多也可以用食物处理器代工,省事多了,用橄榄油保存也方便,非常适合忙碌还要争取时间煮饭的职业妇女,或是跟我一样只爱吃蒜头,不想闻起来像蒜头的众生男女。

葱情地瓜叶

一直不喜欢外售的地瓜叶味道,但娘家妈妈的这道葱油地瓜叶,却能让我嗑光一盘还觉得意犹未尽!请妈妈提供菜名后分享给大家~

水晶芋头糕(素食)

上周假日爬山买的芋头剩一颗,原本要留着煮火锅吃,但早上在市场看到摊贩卖了ㄧ款芋头糕,2岁女儿拿了试吃后回家吵着还要吃,当妈的只好拿好芋头默默的做给她吃😂 其实自己做很简单,还可以调整芋头量和甜度,大家可以试试

凉拌洋葱丝

天气越来越热,准备凉拌菜又没时间煮熟再等菜凉? 凉拌洋葱只要 1 种材料 (不含冰水),3种调味料,10 分钟就可以完成了!

凉拌素鸡 (香菜保存分享)

为消灭香菜又做了凉拌素鸡 无敌简单零厨艺料理 最近认识食物摄影师 分享用自然光拍食物 欣赏大师的作品,我也学习找光😊

香菇素炒面肠丁

这盘菜五色俱全,让我忍不住口水直流。再看看这道菜,快让我眼花缭乱了。

酥脆松软奶香

刚出炉的司康散发出淡淡奶油香气, 从中间拨开时看着热气散出,带着微微的湿气。 不加任何东西调味就很美味(っ˘ڡ˘ς) 更多原味司康小技巧👉、无盐奶油