素食/蔬食

铁板豆腐

一天只吃三餐就像是虐待自己,四餐正常,午餐满足。

♡秋葵蒸蛋♡

秋葵 一样用少许盐搓掉表面的细毛,蒂头也要抛掉外围那圈,切星星的形状 放旁边备用 土鸡蛋+RO水+适量的盐一起打散,用滤网过滤留不下来打那些就不用,这样蛋表面蒸起来才会超光滑,放盘子倒入蛋液+秋葵放入电锅内 外锅放1杯多的水,放入蛋液(电锅需放一只筷子,让水蒸气飞出来外面,蒸蛋表面才会超光滑

红烧香菇烤麸/木耳金针红萝卜/家常便当菜

这是一道没有肉的蛋白质料理。 *再加上笋片及花生可以煮成四喜烤麸, 我不太喜欢吃花生,家里也没有笋片, 因此就做成香菇烤麸。 烤麸是由面粉去掉淀粉,制成的植物性蛋白食材,多孔的性质使其可以吸附汤汁,今天用红烧的做法来做它。 加上红萝卜、香菇及木耳一起烧煮,起锅前的乌醋提味,起锅后可以淋上少许香油,让它热热的好吃,凉的更好吃。 当下饭菜很好,也不会变色,可以带便当。 适合每个要带便当的人。

剥蒜头好方法 from K for Kitchen

【剥蒜头好方法】处理好嘅蒜头,可以放喺冰格好多个月都仲好fresh~ 希望呢个做法大家会觉得有用~ 我的FB Page: (恳请大家请多多支持哦!) )

鲜蔬豆腐咖喱拉面|素食【S&B咖喱块】

有时候觉得平常饮食不均衡,想要清一下肠胃,但又不想吃太清淡,这时鲜蔬咖喱就是大家的好朋友~~。 使用S&B爱必思金牌咖喱块,有出纯素的口味,是不含蛋、奶及任何动物性原料,货真价实的纯素,但完全没有因为是素食变得不好吃哦~~大家可以试试看

黄金泡菜

许多朋友会用”山东大白菜“腌渍~ 但我觉得“包心白菜”的口感也不错~ 虽然不是”正宗版“家人吃到都”ㄜ乐“ 如果喜欢“山东大白菜”口感的朋友~ 可变换不会影响“黄金泡菜”的美味喔! 《庄脚人ㄟ灶咖》留言我会尽快回复~

菠菜烘蛋(露营OK)

约十五分钟就做好一锅不需烤箱的菠菜烘蛋,只要冰箱有菠菜、有蛋‘、有洋葱,马上就可以动手呦!