乌豆沙

芝麻球

经典的中式点心,外表香酥、内层Q弹,并包裹着可口的豆沙馅,适合与茶饮一起享用!

椰丝红豆麻吉

作一口酥,有乌豆沙也有麻吉,留了一部分,换个爱吃的小点心,将乌豆沙包在麻吉里,裹上椰子丝,麻吉软Q、乌豆沙绵细,吃得满嘴椰香,现成的食材,变换一下,每天都有不同的小点心可以品尝喔~

相思红豆麻吉~一口酥

当红豆碰上麻吉,那是啥滋味~就是甜甜绵绵QQ~ 细细绵绵乌豆沙配上软Q麻吉,被香酥外皮包覆,一口吃下去,真的是香酥软Q好吃~ 一口酥小点心,真的是让人爱不释手~

红豆锅饼

这个配方是面糊做成薄饼, 同时加入鲜奶和鸡蛋, 面皮会较软Q.

应景中秋《蛋黄酥》配方可做20颗

亲爱的捧油们~ #雅芬的烘焙厨房 与 #简单幸福烘焙庄园 #心手上路手作烘焙 一起创立了社团,欢迎有兴趣的捧油们一同加入,一起分享 你/妳 们的手作,大家一起相互交流喔!😊

蛋黄酥❤

中秋佳节来临,自己动手做送礼大方,也吃了安心^_^ 我超爱的蛋黄酥,让人一口接着一口。

《宇治金时绿豆糕》

其实就是抹茶红豆口味的绿豆糕,然后觉得这压模实在是太~美了!简易版的绿豆糕免蒸作法超简单,但漂亮的压模大大提升这糕点的质感啊~果然人要衣装,食物要模装啊!

*手工奶香蛋黄酥*

中秋节快到噜~~ 想说来应景一下~挑战看看 第一次做就大成功唷~大家可以试试看 不难~ 这份量刚好就是做出20颗的量唷

かにの蛋黄酥

中秋节...免不了吃颗蛋黄酥应应景.自己动手做...一点也不难.蛋黄改用半颗.美味不减...但是健康加分喔!!

乌豆沙馅~相思红豆

红豆馅有分两种,一种叫「擂沙馅」,就是把煮软烂的红豆连皮一起槌打成泥;另一种就是「乌豆沙」,就是把红豆煮烂打成泥,洗出来脱水的就是没壳的乌豆沙馅~ 乌豆沙馅作法比较费工,可是口感细致绵密,真的是比较细致香甜好吃,注重口感的,可以尝试做作看,因为自己作可以控制甜度跟油量,也不会添加增色的酱油跟防腐剂喔! 用乌豆沙馅做出来的糕点也会比较高级喔! 我这里煮红豆有省时小方法喔!