低温发酵 - 秀美味

一杯燕麦牛奶配上红豆面包,给家人吃个健康的早餐

中式面包 112 点赞 3082 浏览

面团加上荞麦粉，更添香气，以竹篮发酵，大胆的画出深痕，试不是有欧风面包的样子呢^^

手作面包 120 点赞 3067 浏览

好吃的奶酥面包加入椰子粉和果干增加口感与香气！利用水合法和低温发酵长时间让面团熟成，轻松揉揉就会出现薄膜唷♥ FB:

中式面包 110 点赞 3048 浏览

前一晚将面糰冷藏发酵隔天随时可以做出美味pizza 🍕

披萨 15 点赞 3046 浏览

基本的吐司面包，采用液种法低温发酵，让面包更柔软。此食谱面粉采用好市多的联华高筋面粉，各家面粉吸水度不同，需要看情况适度调整。

吐司 115 点赞 3042 浏览

使用法国面包粉做出来的红豆面包~ 少糖无油健，薄薄的酥脆的外皮，满满的低糖红豆馅，一点都不腻口，你值得拥有 :) 本食谱采低温发酵法，平常日也可以操作。

欧式面包 115 点赞 3029 浏览

参考了金牌土司的配方,加入了我自己改良的食谱,做出来的土司真的好软好绵...这个食谱已纳入我常用的吐司面团口袋名单中唷~ 简单平凡的土司,为早晨带来活力的一天~

吐司 18 点赞 3005 浏览

在所有的面包中，最喜欢的还是台式面包，甜甜又软Ｑ的口感真的很讨喜。对奶酥有着独特的情感，大概是小时候太爱吃奶粉的缘故吧！这次自己动手做了一个回忆也做一个安心。详细做法请见：/

中式面包 115 点赞 2987 浏览

使用低温发酵的抹茶红豆小吐司发酵配合作息一点也不麻烦小小的一次吃一份刚刚好

吐司 116 点赞 2961 浏览

妈啊~这巨蛋面包也太好吃了吧~ 完全就像是吃蛋糕的口感~ 超奶~超香~ 不过整型的不好~不是很圆~

中式面包 15 点赞 2931 浏览

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