养生

ㄚ曼达的厨房~菇菇羊肉汤

天气好冷喔!我跑到大卖场去买了一大包羊肉片,然后又买了鲍鱼菇跟珊瑚菇,又抱了一颗高丽菜回家!马上煮了这锅汤,趁热喝~不然很快就没啰!

养生元宵汤圆

一般汤圆跟元宵的主要材料为糯米,属于高淀粉、高升醣指数的製品,一些包馅元宵汤圆热量更高,担心肠胃问题,涨气消化不良,代谢不好造成身体负担。尤其糯米加糖不但热量高更不易消化。 製作山药元宵汤圆,汤以不加糖为原则,可加入桂圆、红枣、姜。适度的调整配料减少身体负担,应景过好节。

澎湖冰花🌿全素

来自于非洲的植物「冰花」,叶面上结满盐晶颗粒,如同冰晶一般,故被誉为「钻石花」,属高经济价值的蔬菜,而澎湖独特的天候与空气中的盐分,非常适合其生长;冰花可以直接食用、做成沙拉、甚至打成果汁都很美味,其口感清爽,带有天然的咸味,是营养价值很高的养生蔬菜,快跟着观音山主厨,一起素食料理简单做吧! 🌈影音食谱:

鸡肉山药薏米粥

山药鸡肉薏米粥,汤汁充满鸡肉的鲜美,加上山药和薏仁天然的润滑作用,滑嫩顺口,营养丰富,秋天吃一碗这样鲜美养生的粥品,一天就觉得精气神活力充沛!!

养生的【奶香五谷杂粮馒头】

大多数人都是买杂粮粉,或者是各色坚果作杂粮馒头,我这回则就地取材,简单一点,将平日煮饭或粥的备粮拿出来用,里头的成份有薏仁、黑米、糙米、小米、小麦⋯等等,都是一些相当养生的谷类,做出的馒头是越嚼越香呦^^ NaNa Shen 的幸福花园

ㄚ曼达的厨房~枸杞金瓜

某天,厨房里就多了一个金瓜,婆婆每次看到金瓜就说要煮汤,仿佛金瓜就只能煮汤,今天我就坚持不煮金瓜汤,来个养生的枸杞金瓜~这几天公婆都吃不一样的菜色,不知道合不合他们的口味!!但我希望他们吃的营养且多变,才不会总是一成不变的日子ㄚ!

菠菜牛肉【食在养生】

牛肉含丰富的维生素A、B、铁(可预防缺铁性贫血)、锌、钙、胺基酸等营养素。以中医学角度来看,牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨。 --------- 菠菜含丰富的膳食纤维,可进肠胃蠕动叶酸,改善贫血。 --------- 大蒜能提高免疫力,人体淋巴T细胞、巨噬细胞等免疫系统转化能力。

蛤蜊丝瓜by恋恋家

丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素,经过几次实验后,才发现圆片才是丝瓜的最佳赏味”形”, 圆形状的切法不单能保留它的口感,也可以防止它因切面过多而容易氧化,加入一些姜丝和枸杞不但养生,也更赏心悦目,用蛤蜊调出天然鲜咸,不加任何调味品就能尝出食物的天然美味 喜欢这道料理吗,欢迎来到恋恋家FB找寻其他好滋味:

黑木耳汁

这两年黑木耳汁大大风行, 无论在大卖场还是便利商店, 到处都可以看到各式各样黑木耳汁, 它的养生价值也是被大家所肯定, 只是市售的黑木耳汁, 总是让人有所疑虑, 科技发达的今天, 屡屡爆出黑心食材毒害人体的新闻, 所以上上策就是自己动手做, 保证安心又安全! Luma家的黑木耳汁, 不但有黑木耳、 还有白木耳呢... 就来看看我是怎么做的吧!

地瓜山药米苔目

昨天利用好友相送的手工米苔目做了咸的料理,今天来做个小甜汤~ Q弹的米苔目和养生的地瓜+美美紫色的山药切成小小一块块煮成甜汤,光是视觉就能吸引住,温热或冰凉都好吃~