南瓜浓汤

奶香栗子南瓜浓汤

南瓜的外表,板栗的心,一口下去眼泪从嘴角流了出来。南瓜整颗从皮到籽都很营养,这个食谱全都有利用到喔~ 简单几样食材,使用雀巢鹰牌炼乳取代鲜奶油,用高汤取代牛奶,用搅拌棒打到细緻浓郁的口感,加一点盐巴胡椒就很鲜美,搭配烤过的面包或吐司,就很好吃喔!

南瓜浓汤+南瓜炖饭=清冰箱料理

#阿洪诗 一整颗的南瓜经常都会吃不完,这次运用冰箱里现有的食材来制作,不浪费食物、省下出门采买的时间,又可以享受新鲜美味的料理喔! 快来跟着我一起做做看吧~

南瓜培根意大利面

每到秋天,家中总不时有南瓜出现在冰箱里不断的跟我招手,像是说:来吃我吧~ 香甜的南瓜搭配上烟熏风味的培根,南瓜的黄搭上培根的红,根本就是个完美的组合。 好吧!今晚就来份味觉与视觉双搭配的南瓜培根意大利面吧!

红咖喱南瓜汤

烤过的蔬菜甜度增加,除了当作配菜外,再放入其他元素做成汤品,让餐桌更丰盛。 红咖喱酱提升了南瓜的香气,比一般的南瓜浓汤多了许多香味,让味道变得更有层次感,而椰奶则增加了浓郁口感,同时也降低了红咖喱的辣度。 咖喱酱不仅只能做咖喱烩饭,善用调味料及酱料,会让餐桌更丰盛、料理更美味!

蕃茄南瓜浓汤

这道浓汤的做法相当简单,只要用电锅把食材蒸熟,再用搅拌棒或果汁机打成泥就可以煮成汤,赶时间又能摄取到丰富的胡萝卜素,而且食材自然的甜味与微酸交融,是一道大人和小孩都难以抗拒的美味浓汤!