香菇卤肉燥(卤肉饭、台中炒面、担仔面)
每次卤完肉，都觉得剩下的卤汁倒掉好浪费，因此我把卤肉的卤汁再次利用，变身成香菇卤肉燥，用肉燥做了卤肉饭、台中早餐炒面、和台南担仔面，多种变化可以吃上好几天喔! . Laura's Kitchen 萝拉厨房 完整图文食谱:
卤汁
【阿发师食谱】笋丝卤蹄膀
皮Q软嫩、瘦肉松软的蹄膀卤得入味，轻轻一夹就能感受蹄膀吹弹可破的柔软，一旁的笋丝更是扎实的将卤汁精华满满吸附，浓郁又清脆的口感真叫人欲罢不能！一口蹄膀、一口笋丝，如此极致的美味，让人想要连吃好几碗白饭！ 卤蹄膀笋丝要好吃，食谱参照阿发师， 好用锅具膳魔师，省工省时省瓦斯。
焖烧锅料理【减糖家常卤五花肉】慢煮的幸福
家常卤肉是很多家庭主妇的必备菜，但要卤的入味及软嫩就得花上不少时间 利用焖烧锅的帮忙就可以不用待在炉火前留着满身大汗顾炉，还能优雅上菜 焖煮好的五花肉的表皮还带有点QQ的口感，油脂软嫩，与瘦肉的部位一起咬下，超满足的
