味精

芫荽籽炒青椒

🇮🇳印度老板娘的私房菜🇮🇳 芫荽籽其实就是香菜的种籽,台湾家常菜不常使用,却是咖喱里不可或缺的香味,前几天逛市集刚好看到有印度摊位在卖整粒的芫荽籽便顺道问问老板娘都怎么吃,她居然用台语跟我说拿去「芡芳」炒青椒XDD于是有了这道菜,多了一股清新的辛香味,不错吃~ ⬇︎欢迎追踪脸书,一起玩味好食光⬇︎ /

破布子肉鲫仔豆腐

豆腐鲫鱼渣子汤 汤鲜味美 煎鸡蛋别太油哈 大人小孩都喜欢吃 吃了会上瘾 真的是家庭一道美食豆腐鲫鱼汤,这样做汤浓味美一点也不腥,鱼骨头都瞎不了,赶紧给家人安排吧!

丝瓜炒肉丝

只要吃到这自己亲手做的菜,就什么郁闷都没有了,瞧着这香香的菜,感觉是最好的安慰自己或犒劳自己的小礼物!

台湾蚵仔煎

中国台湾省小吃,开在巷子里的海蛎煎小摊十几年,海蛎鲜嫩饱满。表层煎的焦焦的巨香,这道菜看一眼就觉得它热情好客,她总是把浓郁的烈性的香味弥漫在周围的空气中,让人未见其面,先闻其香。

皮蛋炒韭菜花

不添加味精,一年四季都适合料理食用,工序简单一次就上手

砂锅鱼头

鲢鱼头做砂锅鱼头最适合了, 再加入大量蔬菜及菇类, 用黑豆瓣酱及沙茶酱提味, 会有意想不到的鲜美汤头.